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        藍莓的十大功效與作用

        2021-12-14 09:49:21

        提高免疫力 1 藍莓是杜鵑花科越橘屬植物的果實,味甘酸性寒,其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質,適量食用可以為人體補充充足的營養,提高人體抵御細菌以及微生物的能力,從而增強人體的免疫力。 健腦益智 2 藍莓中含有大量的黃酮類物質,其中黃酮類物質可以幫助減輕記憶衰退,對于青少年兒童來說,適量食用藍莓,可以幫助促進其腦部發育,具有一定健腦益智的作用,有利于人體的健康。 保護眼睛 3 藍莓中含有一定花青素,花青素可以促進人體視網膜細胞中視紫質的再生成,預防重度近視及視網膜剝離,并可增進視力”,其次可以加速視紫質樸再生的能力,具有一定增強人體視力的作用。 保肝護臟 4 藍莓的營養價值以及食用價值是很高的,適量食用可以協助毛細血管擴張的成份,減少靜脈血栓及心臟病風險,具有一定保肝護臟的作用,對人體的健康具有一定好處,深受人們的喜愛和歡迎。

        降低血糖 5 藍莓具有一定降血糖的作用,對于糖尿病患者來說,適量食用藍莓有利于調整血糖水平,適量食用可以幫助改進血糖調節工作能力,有利于人體的健康。 避免膀胱炎 6 藍莓中的一些成份可避免病菌粘附于膀光壁,避免膀胱炎和尿道感染。研究發現,每日吃1把藍莓就有利于改進尿道感染病況。 降糖強心 7 藍莓含有黃酮類化合物,這些物質可以幫助調節人體血糖水平,并擴張血管,加速血液的流動,防止血栓的形成,降低糖尿病及心腦血管疾病的發病率,具有一定降糖強心的作用,深受人們的喜愛和歡迎。 預防便秘 8 藍莓中含有大量的維生素以及膳食纖維素,其中膳食纖維素可以幫助促進人體腸胃蠕動,加速人體食物的吸收以及代謝,具有一定預防便秘的作用。藍莓有抗衰老,預防癌癥,增強記憶力的功效

        美國農業部和美國國家醫學研究員著重對藍莓的營養與保健作用進行了深入研究,結果表明藍莓富含抗氧化劑、細菌生長抑制劑、鞣花酸、葉酸、花色素甙、類黃酮等化合物,而這些化合物對于熱體類自由基的清除、抑制及逆轉人體衰老有密切關系。據美國農業部人類研究中心的研究報告,藍莓是他們研究過到40多種水果和蔬菜中含抗氧化物營養成分最豐富的一種資源。因此藍莓被稱為果蔬中的“氧化劑”,抗氧化劑能保護細胞,抵抗氧化物的破壞,具有防止功能失調、改善短期記憶、延緩衰老和抑制癌細胞的活性、提高老年人平衡性和協調性等作用。

        藍莓清除自由基的功效還可讓癌細胞無法順利擴散,保護蛋白質不收蛋白酶的影響。美國伊利諾埃州大學研究表明藍莓所含的特色黃酮類化合物可以有效抑制癌細胞繁殖的酶活性,服用藍莓對于癌癥的發展會有很好的抑制作用。美國和加拿大研究試驗表明,多吃富含花青素的藍莓可以幫助老年人提高記憶力。有研究發現,藍莓對衰老有關的瞬間失憶癥有明顯的改善和預防作用。

          藍莓有增強視力、美容護膚、調節睡眠的功效

        藍莓果實中富含華青素能夠減輕眼的疲勞和提高夜間視力,抑制血小板凝固,預防血栓形成及動脈硬化,近幾年,日本科學家的一項研究成果表明:藍莓提取液對改進人的弱視有非常專一的功效。醫學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,可預防重度近視及視網膜剝離,并可以增強視力。藍莓中含有的抗氧化成分被人們用于維系血管的完整、強化微血管的彈性、促進血液循環、維持正常眼球壓力,以解決廣泛的眼睛問題。

        藍莓在歐洲被稱為“口服的化妝品”,所含的抗氧化物可防止皮膚皺紋的提早產生,更能補充營養及美白皮膚,提高彈性。藍莓的果實中含有較多的維生素B5,它被稱為抗糙皮病銀子,對人類糙皮病和犬類黑舌病有一定療效。同時藍莓還可以阻止硬性蛋白酶的產生并抑制其活性,從而由內部改善皮膚的狀況。藍莓果實含有的熊果苷有增白和消除雀斑的作用,花青素和酚類稱為具有抗氧化、抗皺、消除雀斑的作用。據報道,目前藍莓是歐洲制造多種高級水果濃縮提取物化妝品的原料之一。

        藍莓能防止自由基的氧化作用,具有強力抗氧化和抗過敏功能,能穿越血腦屏障,可保護腦神經不被氧化,穩定腦組織功能,保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。而且藍莓有促進血液循環,排除體內廢物,改善體內微循環,調節睡眠的功效。

          藍莓的其他功效

        藍莓中的葉酸能預防子宮癌,并對孕期胎兒的發育大有益處。在瑞典,用干藍莓來治療兒童腹瀉。藍莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動脈硬化,促進心血健康。藍莓中的華青素,能防止細菌附著在尿道的細胞壁上,具有抗尿路感染的作用。藍莓中含有豐富的維生素,可促進創傷和骨折愈合,增加機體的抵抗力,促進造血,參與解毒等。常吃、多吃藍莓還可以預防脂肪肝。






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