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        中國藍莓產業發展

        2021-09-27 03:36:02

        海林天龍食品有限公司,黑龍江藍莓產品,天龍食用菌加工。藍莓,杜鵑花科越橘屬植物,是一種新興的世界性小漿果類果樹,別名篤斯、黑豆樹(大興安嶺)、都柿(大小興安嶺、伊春)、甸果、地果、龍果、蛤塘果(吉林)、訥日蘇(蒙古族語)、吉厄特、吾格特(鄂倫春語)等。其實,藍莓的真實名字應該是越橘,而藍莓的名字只不過是從英語blueberry直譯而來,只是商品名稱。而在學科上,blueberry的真正名稱是"越橘",是指越橘屬中的一個藍果類型,其它兩個類型都是紅色果實即紅豆越橘和蔓越橘。

        原生于北美洲與東亞,廣泛分布于朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、內蒙古、吉林長白山等國家和地區,生長于海拔900 ~ 2300 m的地區。

        藍莓果實中含有豐富的營養成分,尤其富含花青素,它不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能。因為其具有較高的保健價值所以風靡世界,是世界糧食及農業組織推薦的五大健康水果之一。

        藍莓栽培最早的國家是美國,因此又被叫做美國藍莓,美國于1906年首先開始了野生選種工作,1937年將從野生種中選出的15個品種進行商業栽培,至今只有不到百年的栽培史。繼美國之后,世界各國競相引種栽培。各國根據自己的氣候特點和資源優 勢開展了具有本國特色的藍莓研究和栽培工作。

        藍莓常見品種

        常見藍莓按照樹形和生長環境可分為五類:北高叢藍莓、南高叢藍莓、半高叢藍莓、矮叢藍莓、兔眼藍莓。

        北高叢藍莓主要品種   

        公爵 1986年推出。由美國農業部和新澤西州農業試驗場合作培育,早熟種。果實中大,稍硬,適宜運輸,極為豐產穩產,各國種植較多。修剪時要強度修剪,使陽光能照射到樹冠內部。

        藍豐 1952年美國新澤西州發表的品種,由美國農業部和新澤西州農業試驗場共同培育,中熟品種,樹高在1.2~1.8米,樹形直立,結果后逐漸。果實中大、耐寒、耐旱,適于機械化采收。該品種為北高叢藍莓的代表品種,是目前各國喜歡栽培的長盛不衰的優良品種。

        瑞卡 1988年新西蘭國家園藝研究所選育的品種,為美國專利品種,專利號為PP6700。為早熟品種,果實中等大小,產量高,果實較硬,易于采收。品種對礦質土壤的適應能力強。栽培時需要修剪花芽,以避免結果過多。

        喜來 1988年美國新澤西州農業試驗場推出品種。成熟期早。果實大、果肉硬、耐貯性強。土壤適應性很強,易栽培。收獲期長。

        萊格西 1993年美國新澤西州發表的品種,中、晚熟種。樹直立型。果粒中大,甜味大,酸味,有香味。豐產性強。果實甜中帶酸,較受人喜愛。果實貯藏性好,便于運輸。

        布里吉塔 1979年澳大利亞發表的品種,晚熟種。樹勢強,樹高中等。果粒大,甜味大,酸味小,香味濃,果味酸甜適度,是同一時期品種中果味的品種。果蒂痕小而干。土壤適應性強,已經普及各國。是作為鮮果專用的培養種。

        斯巴坦 早熟品種,樹勢強,直立型。果實極大粒,果可達6克,是非常受人喜愛的品種。耐寒性較強,是目前栽培品種中果實品質最優良的品種。只是對土壤的適應性差,在黏質土壤條件下有發育不良的現象。

        北衛 1976年美國雜交育成,為中早熟品種,樹體生長健壯、直立,極抗寒(-29℃),抗根腐病,果實大、略扁圓形、質硬、悅目藍色,果蒂痕極小且干,風味極佳,為北方寒冷地區鮮果市場銷售和庭院栽培品種。

        南高叢藍莓品種

        奧尼爾 1987年美國北卡羅來納州發表的品種,早熟種。樹勢強,開張型。果實大粒,香味濃,是南部高叢藍莓品種中香味的。果肉質硬。果蒂痕小、速干。低溫要求時間400~500小時。耐熱品種,豐產。

        薄霧 中熟品種。樹勢中等,開張型。果粒中大,甜度BX14.0%,酸度為pH 4.20,有香味。果蒂痕小而干。低溫要求時間200~300小時。為南部高叢藍莓品種中最豐產種,屬暖帶常綠品種。

        半高叢藍莓品種

        北陸 1967年密執安州發表的品種,早中熟種。樹勢強,直立型,樹高為1.2米左右,為半高叢藍莓種類中較高的品種。果大中粒,果粉多,果肉緊實,多汁,果味好。甜度BX12.0%,酸度中等。果蒂痕中等大小且干。不擇土壤,極豐產,耐寒。

        齊佩瓦 1996年美國明尼蘇達大學發表的品種,中熟種。果粒大,有香味,食味濃厚,為同時期品種中味道的。果蒂痕小而干。極抗寒品種。

        矮叢藍莓主要品種

        藍莓品種N-B-3:此品種為從美國東北部或加拿大東部野生種中選育出的栽培早熟品種。樹勢弱,植株極小、直立。果實粒小,果肉中等硬度,甜度中等,酸味較大。果實耐貯藏。

        芝妮:此品種為加拿大中熟品種。果實近圓形、藍色,果粉多。葉片狹長,樹體生長旺盛,易繁殖,較豐產,抗寒力強。

        此品種為加拿大中熟品種。。果實球形,淡藍色,比美登略大,較豐產,抗寒性強,長白山區可安全露地越冬。

        美登:此品種是從加拿大野生矮叢藍莓雜交育成的中熟品種。果實圓形,淡藍色,果粉多,有香味,風味獨特。樹勢強,豐產??购O強,長白山區可安全露地越冬,為高寒山區發展藍莓的品種。

        坤藍:為加拿大品種,在長白山區栽培表現良好,生長健壯,早產、豐產、抗寒。

        芬蒂:為加拿大品種,中熟品種。果實略大于美登,淡藍色,有果粉。豐產。


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